الفول المدمس

المقاديرـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

-كوب فول منقوع ومصفى من 6-21ساعة.
-4/1كوب عدس أصفر مغسول.
-4 أكواب ماء ساخن.



ـــــــــالطريقة ــــــــــــــــــــــــــــــــ -يوضع الفولوالعدسوالماء في اناء طهي الفول"المدمس"
-يرفع على نار مرتفعة, ويرفع الزبد قبل وأثناءالغليان
- يترك على نارا ً مدة ساعتين أوأ كثر أو حتى النضج.
-يمكن طهي الفول في اناءالضغط,وفي مدة أقل بشرط ان يغطي أناءالضغط الضغط ويحكم إغلاقة بعد رفع الزبد.
-يملح بعد النضج , ويقدم مع شرائح الليمون .
-وتستطيعين تزينة.

وهذه صورة لها.



 

حلووووووة